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广泽“酿制” 奶酪小镇

广泽奶酪项目破土动工

温月《谁动了我的奶酪》一书曾风靡一时,但那“奶酪”再红也不能吃。如今,吉林市上了一个能吃的奶酪项目。吉林广泽集团年产4万吨的奶酪工厂4月中旬已在中新食品区开工了。

记者在项目工地看到:多位工人站在塔吊基坑里加固模板,长长的机械臂伸进基坑进行浇筑作业。工地旁的暂设工棚,地面土包坑洼不平,但能站进这挡风的屋子进行采访,比起站大风地里已经是条件很好了。

广泽地产部的项目负责人徐志锋告诉记者:4月15日完成围档建设,4月19日之前,围挡、暂设工棚、场地平整、塔吊安装等前期施工准备已完成,楼体即将开建。占地6.27万平方米的建设项目,包括厂房、办公楼和奶酪博物馆、奶酪培训学校等。工业项目还配有博物馆?徐志锋说:广泽在此要建一个奶酪主题特色小镇,形成前店后车间模式。下步这里还会建法式餐厅、奶酪贮藏窖、温泉度假村等。

中新食品区有温泉吗?徐志锋告诉记者:这里地下温泉资源丰富,离广泽项目地不到20分钟车程就有卓远温泉项目,百桥温泉城项目也在附近——看来,广泽这是要借助奶酪加工,在位于长吉一小时经济圈的中新区打造一个奶酪主题、“吃喝玩乐”一条龙的旅游特色小镇。记者了解到:10斤奶才能出一斤奶酪,奶酪可称为奶中黄金。此前,广泽集团在天津、上海都有厂子生产奶酪和奶油等,眼下在中新区建的奶酪厂是东北三省唯一的奶酪加工项目。其一期可生产原生奶酪1万吨、再生奶酪3万吨。

新厂虽然刚在工业园动工,但地产的广泽奶酪6月末就能面市。这是为什么呢?原来,广泽前段在中新食品区创业园租了厂房,近期已进行设备安装调试了。这个总投资6.3亿元的“奶酪”,预计明年竣工。


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